Сырье втягивается между высоко-эластичной прижимной лентой операционного транспортера и вращающимся вместе с ней перфорированным барабаном из высококачественной стали и подвергается краткому прессовально-разделительному воздействию. При этом твердые, крупные или слипшиеся части (сухожилия, хрящи и кости) остаются на внешней стороне барабана, а все размягченные части (мясо и жир) продавливаются внутрь через отверстия.
В рыбной промышленности используется для сортировки и отделения мяса от кости у различных морепродуктов (крабов, креветок, трески, лосося, тунца, акул и др.).
В птицеводстве используется для сортировки и отделение мяса куриных частей тела от кости. А именно: тушка, голень, нижняя часть спинки, ножка, крыло, шея. В результате процесса сепарации получается измельченное мясо или фарш.
В переработке овощей (картофель, батат, помидор, тыква) и фруктов (банан, яблоко, груша, ананас, авокадо, персик) используется для улучшения мягкости продукта, чтобы превратить его в пюре или получить сок.
Ленты устанавливаются на мясокостные сепараторы следующих марок: Baader 600, 601, 603, 604, 605, 607, 694, 695, 696, 697, 698, 699 и SepaMatic 400, 410, 420, 1000, 1200, 2000, 3000, 4000. Также возможна поставка лент на сепараторы других производителей.
01
Прочная конструкция
Благодаря крепкой конструкции имеет увеличенный срок службы. Надежный корд предотвращает удлинение при больших нагрузках. Высокая стойкость к расслоению. Различные комбинации материалов позволяют увеличить общую толщину от 15 до 20 мм.
02
Высокая производительность
Специальная структура поверхности способствует уменьшению отходов. Быстрая и легкая очистка.
03
Специальная поверхность
Верхний слой устойчив к истиранию и износу. Не подвергается воздействию масел и жиров. Стойкий к старению и возникновению трещин.
04
Пищевое качество
Используемые материалы соответствуют пищевым стандартам. Запаянные края ленты обеспечивают максимальные условия гигиены.
